夏休み親子料理教室＠都城

2026年7月24日(金)、都城市都城学校給食センターの研修室・調理室で、都城地区栄養教諭・学校栄養職員研究協議会主催の「夏休み親子料理教室」が開かれました。

今回のテーマが「冷や汁」ということだったので、当協議会の杉松泰子理事が講師として参加し、参加者に冷や汁の歴史や材料についての話をした後、一緒に豆乳冷や汁や味噌玉を作りました。

できあがった豆乳冷や汁は、季節のフルーツ(すいか)とともに、みんなで美味しくいただきました。

今回の教室には、都城市・三股町の小学5・6年生の親子約15組が参加したほか、宮崎県のマスコットキャラクターむぅちゃんと、冷や汁バージョンのかぁくん、都城市のマスコットキャラクターぼんちくんも来てくれて、参加者を楽しませてくれました。

都城エリアは、県内でもあまり冷や汁を食べないエリアだと言われていますが、こういう形で若い方々に冷や汁のことを知ってもらえたのは、良かったなと思います。
長い夏休みに、この経験を活かして、自宅でも冷や汁づくりにチャレンジしていただけるとうれしいです。

主催いただいた都城地区栄養教諭・学校栄養職員研究協議会の皆様、ありがとうございました。